培养目标及就业方向：培养适应市场经济需求，熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平的高端技能型专门人才。毕业生面向酒店业，如涉外酒店、商务酒店、会务酒店，以及旅行社、餐饮娱乐、会展业、交通服务等相关行业就业。主干课程：酒店运营实务、前厅与客房运行与管理实务、餐饮服务与管理、酒店公共关系原理与实务、茶文化与茶道艺术、酒店情境英语等。职业资格证书：饭店职业经理人、饭店技师等级证、导游资格证、调酒师、茶艺师。